隨著生物醫藥、石油化工、食品工業等的發展，運用到均質器。而實驗儀器行業的發展，也為上述行業的實驗室提供了多種多樣功能的均質器。

實驗室常用的均質器的原理:將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實驗所要求的溶液。
工作原理
轉子和定子的配合，工作頭(轉子和定子鍛件)爪式結構，雙向吸料，剪切效率好。

均質器
均質器
間歇式剪切分散乳化均質機是通過轉子平穩的旋轉，形成強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能;在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程。
概述
隨著生物醫藥、石油化工、食品工業等發展，越來越多的運用到均質器。而實驗儀器行業的發展，也為上述行業的實驗室提供了多種多樣不通功能的均質器。

實驗室常用的均質器的原理:將實驗樣本和溶液或溶劑混合均勻，達到實驗所要求的溶液。按其均質器的工作方式可分:

1、破碎均質器

均質器主要用于各種組織搗碎/細胞裂解、細胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工業樣品的乳化、均質。其優點是:使用方便，通過換不同的探頭，可以處理不同量的樣品;乳化好，適合單樣品操作。;對有要求的生物樣品具有一定的影響性。

2、探頭旋刃式均質器
通過研磨杵在均質器內轉動，達到分離、混勻、破碎、均質的目的，適合處理韌性強的樣品。用于分散動物/植物組織，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工業上樹脂、色素懸浮/乳濁液等。該均質器的主要優點:具有低速、扭力大、無噪音等特點。使用方便，通過換探頭，可以處理樣品，操作簡便，適合單樣品操作。缺點:不能處理多個樣品，不同樣品需要換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機會;對于細菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮均質器。

3、拍擊式均質器(也叫敲打式均質器、研磨珠均質器)

拍擊式均質器通過捶擊板不停地在袋上捶擊。壓力可將袋中的物質擊碎混勻。研磨珠均質器是將樣品和相應的珠子放到試管里通過三維高速旋轉、振動，靠研磨珠的高速敲打方式對樣品進行研磨、均質將樣品打碎，適用范圍廣。用于動物和植物組織、藻類、細菌、酵母、真菌或霉菌以及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。其優點是能夠處理包括骨頭、孢子、土壤等在內的頑固樣品，均質器的每一個均質杯都帶有一把均質刀可以避免交叉污染，操作簡便。處理脆性樣品較好，缺點是不能處理大體積樣品，單個樣品單次處理量一般小于1.5ml，耗材投入好。

運轉穩定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續使用 ，對物料可進行細分散、乳化。可廣泛適用于工業乳化、均質和分散。

·能使料液.強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質細化混合。是食品.乳品.飲料等工業的重要。

·對牛奶豆乳等乳品飲料，在進行均質，能使乳品液中的脂肪球顯著細化， 使其制品食用后易于消化吸收，提升使用價值。

·用于冰淇淋等制品中，能提料液的細潔度和疏松度,使質地明顯提升。

·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液作用，使其色澤為鮮艷，香度濃，口感醇。

應用行業
生物醫藥;食品工業;日化護理品;涂料油墨;納米材料;石油化工;印染助劑;農藥化肥;塑料橡膠;電力電子;其他精細化工。

主要用于生物技術的組織分散、醫藥的樣品準備、食品工業的酶處理以及在制藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等方面。