注水肉含水率檢測儀/鮮凍肉水分測定儀/畜禽肉水分檢測儀用途及影響
LXT-120RJ畜禽肉水分檢測儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的肉類行業實驗室與生產過程中。例如：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、冷凍肉、冰鮮肉、魚肉、鴨肉等日常生活中人們常食用的鮮肉或者脫水過后的肉。 水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、 霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。 
目前檢測肉類水分含量的方法大致可分為烘箱法、紅外線快速測定法、鹵素快速水分測定儀及插針式水分測定儀。深圳萊希特LXT-120RJ畜禽肉水分檢測儀（紅外快速干燥法）因采用的國標烘箱法原理，測試準確，且測試速度快，而被廣泛采用。